Menuehdotuksia
Vähimmäismäärä 10 ruokailijaa / menu
Sitovat varaukset viikkoa aiemmin.
Valmistamme erikoisruokavaliot tilauksesta.

PANIMON MENU

Portergraavattua merilohta  L
yrttiomelettia, saaristolaisleipää, olutbalsamicoa
*
Chateaubriad  L
härän sisäfillee
tryffelivoita ja portviinikastiketta
duchesseperunaa ja mallasporkkanaa
*
Pannacottaa ja kirsikkaoluthyytelöä  L

Kahvia ja haudutettua teetä

45,00

KEISARIN MENU

Savulohitartaria  L
punasipulia, smetanaa ja suolakurkkua
paahdettua ruisleipää
*
Poron ulkofileeseläke  L
taikinakuoressa
tummaa herukkakastiketta,
suppilovahveroita ja juuresjulienne
*
Romanovin mansikat  L,G
vaniljakermaa

Kahvia ja haudutettua teetä

48,00

SUOMI 100 MENU

Kantarellikeittoa  L,G
perunarieskaa ja kirnuvoita
*
Hiillostettua siikaa ja lämminsavulohta  L,G
ruohosipuli-piparjuuripestoa
varhaisperuna-vihannespaistosta
*
Kotimaisia juustoja  L,G
lakkaa ja mustikkaherukkaa

Kahvia ja haudutettua teetä

43,00